Stoofvlees met wijn, thijm, rozemarijn, jeneverbes en laurier

Een heerlijk recept met vlees van ons eigen varken, gestoofd met wijn, jeneverbes en laurier.

In de superlekkere (h)eerlijke maaltijd is het vlees van een Vennekotter varken en de groenten van de Mobiele Gaard verwerkt door kok  Marjolijn van Catering Vennebekken. “Ik heb, echt waar, lange tijd niet zo’n lekkere spek gegeten”, vertelde ze bij de proefmaaltijd. Gelukkig. Dan is het varken aan waarde toegenomen.

Je vind hier het recept.